Ev Yapımı Zeytinyağlı Limonata

Limonun taptaze ekşiliğiyle, Cumbalı Zeytinyağı'nın şifa dolu yumuşaklığı buluşturduk... Antioksidan zengini, yaz sıcaklarına meydan okuyan bir içecek yaptık: Zeytinyağlı Limonata!

Hem bağışıklık dostu, hem serinletici. Üstelik damak çatlatan bir aromaya sahip!

Afiyet Olsun :).

Zeytinyağlı Ev Yapımı Limonata

?? Malzemeler:
- 4 adet sulu limon (soğuk sıkılmış)

- 1 çay bardağı Cumbalı Erken Hasat Zeytinyağı

- 3 yemek kaşığı bal veya 1 çay bardağı şeker

- 1 litre soğuk içme suyu

- 4-5 dal taze nane

- Buz

- (İsteğe bağlı) 1 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil veya 2 dilim salatalık

?? Hazırlanışı:
- Limonları sıkıp çekirdeklerini ayıklayın.

- Geniş bir sürahide limon suyunu, balı (veya şekeri) ve zeytinyağını bir araya getirin.

- Zeytinyağının yüzeyde kalmaması için blender ile kısa süre çırpın veya çalkalayarak karıştırın. (Bu emülsiyon kıvamı verir – bulanık ama homojen olur.)

- Soğuk suyu ve isteğe göre zencefil/salatalığı ekleyin.

- Buz ve taze nane yaprakları ile süsleyin. 

?? Servis etmeden önce tekrar karıştırın.

??‍?? Püf Noktaları:
* Aroması hafif, yakıcılığı az bir zeytinyağı seçmek çok önemli.
* Şekersiz yapmak istersen limonun ekşiliğini azaltmak için birkaç damla portakal suyu ekleyebilirsin.
* İçeceği servis etmeden önce karıştırmak gerekir; doğal zeytinyağı zamanla yüzeye çıkabilir.